SKŁADNIKI – 1 kg ziemniaków– 12 sztuk śliwek węgierek– masło lub smalec– 2 łyżki mąki pszennej– płaska łyżeczka soli– cukier do posypania PRZYGOTOWANIE Obrane ziemniaki potrzeć na tarce lub przy pomocy urządzenia, dodać mąkę i sól; […]
SKŁADNIKI: – kilogram ziemniaków– pół kilograma kiszonej kapusty– mała cebula– 20 dag boczku– sól, pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE: Ugotowane ziemniaki dobrze wymieszać z kiszoną kapustą. Boczek drobno pokroić i przesmażyć na skwarki, przesmażyć cebulę, całość połączyć […]
SKŁADNIKI – 25 dag mąki pszennej– 1 całe jajko– 2 żółtka– 1 łyżka masła– 1 łyżka cukru– 2 łyżki kwaśnej śmietany– 1 litr oleju– 25 dag smalcu– starta skórka cytrynowa– szczypta proszku do pieczenia– szczypta soli– […]
SKŁADNIKI: – około 0,5 kg mąki pszennej– szklanka mleka– 2 jajka– 3 łyżki masła stopionego– 3 dag drożdży– sól i cukier PRZYGOTOWANIE: Z mleka, drożdży, niewielkiej ilości mąki i odrobiny cukru należy sporządzić rozczyn, który powinien mieć […]
SKŁADNIKI – 1 kg ziemniaków– 2 duże cebule– olej– sól PRZYGOTOWANIE Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać ze skórki i pozostawić do wystygnięcia, cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na tłuszczu, ziemniaki pokroić na 5 […]
SKŁADNIKI – 50 dag filetów z śledzi– 2 średnie cebule– 100 ml 10% octu– 400 ml wody– 6 ziarenek ziela angielskiego– 2 lisie laurowe– 6 łyżek oliwy– sól– pieprz PRZYGOTOWANIE Śledzie umyć i osuszyć, posolić i […]
SKŁADNIKI – 1 kg wieprzowej łopatki lub karczku– 1 kg kapusty kiszonej– 1 kg kapusty białej– 25 dag boczku wędzonego– 25 dag grzybów suszonych– 20 dag smalcu– 2 duże łyżki koncentratu pomidorowego– 2 duże cebule– 2 […]
SKŁADNIKI – 1 kg ugotowanych ziemniaków– 250 dkg mąki ziemniaczanej– 1 żółtko– sól PRZYGOTOWANIE Ziemniaki zmielić i podzielić n na 4 części, usunąć 1/ 4 ziemniaków, w miejsce po usuniętych ziemniakach wsypać mąkę i dodać jajko […]
SKŁADNIKI – 4 jabłka średniej wielkości– dwa jajka– dwie stołowe łyżki cukru– półtorej szklanki mąki pszennej– około szklanki mleka– łyżeczka proszku do pieczenia– cukier puder do posypania– smalec lub olej do smażenia PRZYGOTOWANIE Przygotować ciasto: wymieszać […]
