Tag: sos

Sos niemiecki

SKŁADNIKI – 1 łyżka stołowa masła– 2 żółtka– 1 szklanka wywaru mięsnego– 1 łyżka stołowa śmietany– 1 łyżka stołowa mąki pszennej– pół cytryny– kostka rosołowa– sól, pieprz, cukier do smaku PRZYGOTOWANIE Zagotować mięsny wywar, dodać zasmażkę […]

Sos musztardowy

SKŁADNIKI – 2 łyżki oleju– 1 łyżeczka masła– 1 łyżka mąki– 2 szklanki bulionu (lub wywaru z kostki rosołowej)– 4 łyżki musztardy– pół małej cebuli– ząbek czosnku– sól do smaku PRZYGOTOWANIE Na patelni roztopić masło i […]