Szałot śląski

SKŁADNIKI – 8 średnich kartofli– 3 kiszone ogórki– cebula– ok. 20 dag wędzonego boczku– pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE Pokroić w kostkę boczek, ogórki, cebulę i wystudzone, obrane ziemniaki, które wcześniej należy ugotować w łupinach. Boczek wytopić […]

Szałot rybny

SKŁADNIKI – 4 płaty solonych śledzi– 8 średnich kartofli– 3 kiszone ogórki– cebula– ok. 20 dag wędzonego boczku– pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE Pokroić w kostkę śledzie (jeśli są za słone najpierw wymoczyć), boczek, ogórki, cebulę i […]

Szałot jarzynowy z jajkiem

SKŁADNIKI – 3 ziemniaki– 3 jajka– warzywa (po jednej sztuce): seler, marchew, pietruszka, ogórek kiszony– 15 dag szynki lub kiełbasy– 100 ml majonezu– jedna duża cebula– zielony (lub konserwowy) groszek lub/i kukurydza konserwowa– sól, pieprz, papryka […]

Hekele

SKŁADNIKI: – opakowanie śledzi solonych matiasów– 2 średnie ogórki kiszone– 3 jajka– 1 mała cebula– pieprz naturalny– musztarda PRZYGOTOWANIE: Śledzie pokroić w drobną kosteczkę, lub zemleć w maszynce do mięsa, podobnie ugotowane na twardo jajka, ogórki […]